李靜利的評價心得

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，嘉義藝伎咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北哥倫比亞咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化濾掛式咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，bemo cafe冰釀咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　南投哥倫比亞咖啡禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東阿里山咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

“那一天媽媽問我，童年最難忘的是什么，在朦朦朧朧的記憶中，難忘那小小的搖車。”當我聽到《童年的小搖車》這首歌，不禁勾起我童年的回憶。記得小時候，鄉下多數人家都有搖車。作為東北“三大怪”之一的“養活孩子吊起來”，從中不難看出，搖車是東北民情風俗最經典的代表。 搖車，俗稱悠車子，起源于滿族先民的狩獵年代。那時候，女人也要騎馬，小孩子又不便攜帶，為防備野獸對初生嬰兒的傷害，就用樺樹皮編制成最初的搖車，把孩子放進去，掛在樹上。后來生活條件得到改善，這樣的習俗被保存了下來，只不過是把搖車掛在房梁上。搖車搖起來，有細微的風，可以防蒼蠅、蚊蟲的叮咬，孩子睡得也舒坦。 古時制作的搖車，一般用樺樹皮。在我小時候見過的搖車，早已是木制的了。搖車兩端呈半圓形，略微翹起，狀如小船，長約133厘米，寬約66厘米，高約33厘米，實木骨架，四周用薄木板圍成，接頭處用皮繩系死或用鉚釘鉚住，拼扎牢靠。周圍畫的萬字圖案，里邊有山水畫和求子圖什么的。搖車的四角圓滑，如不小心撞到，也不會把人撞傷。 將搖車吊起來，鋪上厚褥子或鵝毛口袋，把孩子放在搖車里，用手推動搖車，便來回擺動，目的是為了讓孩子睡覺。隔一段時間推一下即可，它為小孩子的家長省了不少事，能有更多的時間去忙農活。 記得母親說過，小孩子最初睡搖車，如果是長時間不用的搖車，就先把貓放進里邊悠一下，意為貓就是老虎，可以辟邪，這樣小孩子睡里邊后，就免得做噩夢或驚醒。 如今條件好了，已經有了各式各樣的搖車，過去那種吊起來的搖車，早就被閑置一邊。每當天暖時，在戶外經常可以看到家長把孩子放在小推車里，上面還有遮陽設施。小孩在車內既能玩耍，又可以睡覺。唯一的遺憾是，這樣的推車似乎缺少了搖車的那種暖暖感覺。 >>>更多美文：情感日志

楓葉荻花處，茫茫江浸月 文/小妖桃桃之桃夭 拋卻沉浮的凌亂，靜臨秋水，一潲煙雨風梳后的清寂，低回在此際的韻腳里。 遠眺，一抹寒煙凈，寂寞黃昏，一樽薄酒話寂寥。 千年滄桑的古歌，千年之后的人們仍在吟唱； 蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方！溯洄從之，道阻且長。 溯游從之，宛在水中央。蒹葭凄凄，白露未曦。所謂伊人，在水之湄。 所謂蒹葭蒼蒼，不過是一季白首的凝望，一生執著的等候，仿若伊人的白色羽裳，旋舞在隔岸的河之洲，如夢似幻。 千年之前，行走在秦風里的青衫男子，癡情溯洄在蘆花飛雪的水之湄。寒露濕衣，雁陣遠去，凄迷的水煙深處彌漫著冷意，他的目光在飄渺之中迂回，熱切的祈盼慢慢蕩開一叢蘆葦的飛絮。秋雁啼鳴聲聲，啄穿煙波里抬眼凝望的思情。 千年之后的女子，仍行走在水湄之濱，纖足輕輕踏碎一徑秋霜，袖挽一朵千年夢境中飛出的浪花，如瀑的青絲挑了一肩蘆花的輕盈。以白露，以輕霜，填寫的一闋舊詞，終是余音裊裊，散盡。 楓葉荻花處，茫茫江浸月。若有未了的塵緣，未斷的守望，千年輪回之后，此世的我，該往何處尋君？ 始信塵世間，必有不離不棄，必有地老天荒；今生的我，仍是身著一襲白衣，素手婉婉，長發不剪，蓄三千青絲做相認的憑據。為君，在淺淺的光影里搜尋過往的痕跡，秋風涼薄，灌滿我的衣襟。河岸邊上，殘陽倒映水面，一簇簇隨風搖曳的蘆葦凄凄，只是啊，山重水復，溯不回千年的凝眸。 我的城樓，惟有頻頻傳送的七弦音破，一城闌珊的燈火，默默與君相錯。 步履匆匆，跫音漸遙，懸在西邊的缺月，鉤響別枝的驚鵲。夜色蒼茫，君的身影消失在影影綽綽的風聲花影中，回首已成空。君可知，結緣的前世，負君的我，只待今生一并奉還。用淚滴續寫的章節，起承轉合，都是命定的筆墨。舊夢不須記，那幻影般的約，能否，就讓它永遠停在柳梢頭，不浮起，也不落下。 剝落的蓮子，我只取蓮心咀嚼，咽下，縱是苦，也不說。 一季秋，一夢千年，彼岸的我，依然會在白露未曾凝霜時，撥一曲弦音，靜看落葉飛花，心境從容而怡然。任前世今生也罷，紅塵往事也好，都逐波而逝，隨煙云散去。 晨曦，攜朝露行于疏風青竹的小徑，暮晚，躺在一首古舊的曲子里，靜靜聆聽，在悠揚的旋律中，忘了自己。 人依舊，風依舊，白露之后，葉子添了寂寞的顏色。 獨對西窗，歲月無恙，這樣的沉靜與安適，于我而言，是一種佛賜的恩典。 慵懶的心事，任由筆鋒一一攔截，平平仄仄的詩韻，再不可輕易落筆。素帛之上畫一葉泊岸的木舟，風拂過蒹葭的白首，借一波清漣，渡我的無言。斷了恩怨，斷了思念，凝望是跌落在劍刃上的花朵，殷紅片片。 紅箋小字，漸至無色，填滿的塵緣，盡或未盡，無奈與慨嘆，此去經年，聚散，不過是一朵花開的時間。曾是滿樹桃嫣，轉瞬，空枝寂然。為怕多情無解，從此不與風月有染。倚懷靜謐，淡看云煙，微瀾處，行過歲歲年年。 楓葉的約定 那一天，正好是葉在家整理房間，家里滿是整理出來的東西。突然，從一大堆東西中掉出了一本書，書名就叫《約定》，而在書中還夾著一片楓葉，楓葉上寫著：不在乎天長地久，只在乎曾經擁有。于是一幕又一幕的畫面，又重現在葉的面前。 三年前的一個秋天，路上鋪滿了從樹上掉落的樹葉，而葉就在這個落滿的樹葉的樹下的看書，而書名就是那本《約定》。這時面前走來了一個男孩，很帥氣。于是葉和這個男孩就這樣相識了，這個男孩叫楓。 接下來，楓和葉就在這個秋天，從陌生到熟悉，從相知到相識，從相遇到相愛，可以說，這個秋季寫滿了他們所有的美好回憶。如今葉最喜歡做的一件事就是依偎在楓的懷里，聞他身上的味道，聆聽他心跳的聲音，葉從沒有想過為什么會和楓在一起的原因。 就像是他們的名字--楓葉，楓葉仿佛就是他們兩個人的見證人。就在這個秋天，楓在一片采下的樹葉上面，寫下了：不在乎天長地久，只在乎曾經擁有。他對葉說，無論以后我們還能不能在一起，但是現在我真的感到很幸福，這是我們的約定，也是我對你的承諾。以后，不管你在這個世界哪個一個角落，我都會祝福你。于是，葉把這片樹葉夾在了一本書里，這本書就是〈〈約定〉〉，因為葉很喜歡看這本書，也因為這本書，讓葉認識了楓。那年他們剛讀高三。 也許他們還小，也許他們還不成熟，總之他們沒過多久，就遭到了流言蜚語，接著傳到了老師的耳里。在萬般無奈之下，他們只好為了各自的前途分了手。但是他們彼此約定，不管以后對方的將來怎樣，只要兩人能再次相遇，又都是一個人，那就是天意，就是緣分，他們就決定再在一起。 以后，他們如約考上了各自理想的學校，可是卻是一個天南，一個地北，也就是說，兩人很難再相遇。 可是或許真的是天意，或許真的注定他們要在一起，在一次路上，他們相遇了。楓說，你是一個人嗎？葉說，是的，你呢？楓點了點頭。于是他們又再次走到了一起。這次楓對葉說，以前是我們還小，只能違背自己的意愿，可是這一次，不管發生什么事，我是再也不會讓你從我生命中溜走了。葉終于從臉上洋溢出了幸福的微笑。 可是幸福也許真的是短暫的，葉只怕是永遠也忘不了那一天。那是他們再一次見面的第一次出去，兩人相約在第一次相遇的那個地方。葉很早就到了，焦急得等待著楓的出現，可是過了很久，他都沒有出現。葉突然有一種預感，感覺她會永遠失去楓，覺得他會出事，天，但愿這是個錯覺才好。 “嘎吱--”遠處傳來了汽車緊急的剎車聲，隱約中葉似乎看到一個人影倒在了血泊中，而這個人影又是如此熟悉，葉心里一驚，天，千萬不要是他才好。而現實偏偏又是如此殘酷，真的是楓，他為了能夠早點見到葉，橫穿馬路，沒想到卻發生了這樣的事。 楓走了，永遠的走了，只留下葉一個人在這個世上，他最終還是沒有實現他對葉的承諾。從此，葉就把自己封閉了起來。直到最近才稍有好轉。 想到這里，淚水不住的從葉的臉上流了下來。 楓，你就這樣走了，留下了我一個人，你知道我有多想你嗎？如今你在哪里，在天堂嗎？你幸福嗎？不管你在哪里我都會永遠祝福你，就像你當初會祝福我一樣。你我能夠相遇已是一種緣分，我從來沒有后悔過。 楓，你在那里還好嗎？ >>>更多美文：好文章

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